红烧兔肉

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文龙妈
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兔肉肉质鲜嫩，低脂肪高蛋白，是非常健康和营养的肉类，是健康减脂的首选。
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红烧兔肉的用料

鲜兔 1只 豆瓣酱 1勺
姜 5片 老抽 3勺
料酒 2勺 花椒 1小把
蚝油 2勺 盐 2勺

红烧兔肉的做法

红烧兔肉的做法图解1

步骤1

准备好主要食材
红烧兔肉的做法图解2

步骤2

兔肉用盐揉搓后，用水洗净
红烧兔肉的做法图解3

步骤3

沥干水份
红烧兔肉的做法图解4

步骤4

冷水中放入兔肉、姜片和料酒，煮沸后捞出洗净沥干水分备用
红烧兔肉的做法图解5

步骤5

热锅冷油放入葱伴侣 6月香辣椒酱、姜片、花椒，翻炒出红油(全程小火)
红烧兔肉的做法图解6

步骤6

加入老抽
红烧兔肉的做法图解7

步骤7

加入蚝油
红烧兔肉的做法图解8

步骤8

加入清水
红烧兔肉的做法图解9

步骤9

放入兔肉
红烧兔肉的做法图解10

步骤10

加入清水至没过兔肉，大火煮开后转中火煮至汤汁收干
红烧兔肉的做法图解11

步骤11

起锅装盘
红烧兔肉的做法图解12

步骤12

看着太诱人了
红烧兔肉的做法图解13

步骤13

赶紧吃吧，不用担心会长肉肉

红烧兔肉的烹饪技巧

兔肉很容易熟，水不易过水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-25

©本菜谱的做法由 文龙妈 编写，未经授权不得转载
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