糖油粑粑，香甜软糯，Q弹不黏牙

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在我们湖南长沙，糖油粑粑是人人都知的八大特色小吃之一。它口感香甜软糯，赢得了众多爱吃的人的心。 今天我就要给大家做一个正宗的湖南糖油粑粑，真的很好吃哦

糖油粑粑的用料

糯米粉 500g 温水 300克
红糖水 适量

糖油粑粑的做法

糖油粑粑，香甜软糯，Q弹不黏牙的做法图解1

步骤1

将300克温水分两次倒入糯米粉中，倒一次用筷子搅拌均匀，再倒下一次
糖油粑粑，香甜软糯，Q弹不黏牙的做法图解2

步骤2

揉成光滑面团，不粘手为止
糖油粑粑，香甜软糯，Q弹不黏牙的做法图解3

步骤3

取一小团面团，揉成稍厚一点的小圆饼
糖油粑粑，香甜软糯，Q弹不黏牙的做法图解4

步骤4

冷锅倒油，将小圆饼放下去煎，煎至两面稍黄，不沾筷即可
糖油粑粑，香甜软糯，Q弹不黏牙的做法图解5

步骤5

留底油将融化的红糖水烧开，放入煎好的饼
糖油粑粑，香甜软糯，Q弹不黏牙的做法图解6

步骤6

锅中的饼要反复翻边，糖色更均匀，煎3—5分钟即可食用

糖油粑粑的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-24

©本菜谱的做法由 湘野红姐 编写，未经授权不得转载
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