能做出山河锦绣的鲜贝焗加拿大北极虾

能做出山河锦绣的鲜贝焗加拿大北极虾

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快过年了，年夜饭做一道鲜贝焗加拿大北极虾，鲜、甜、香、出锅飘香全家都爱吃，一口一个吃起来真过瘾，虾肉紧实，营养丰富，大人孩子都爱吃。
参与活动: #一口新年味，全家享佳味#

鲜贝焗加拿大北极虾的用料

加拿大北极虾 500克 各种贝类 100克
姜 20克 紫皮洋葱 1个
葱花 5克 盐 3克
生抽 1勺 耗油 1勺
料酒 1勺

鲜贝焗加拿大北极虾的做法

#一口新年味，全家享佳味#能做出山河锦绣的鲜贝焗加拿大北极虾的做法图解1

步骤1

加拿大北极虾产自北冰洋和北大西洋海域深海，这里人烟稀少，无城市污染也很少有人感染新冠病毒。所有捕捞船的船员在上船前，都要通过核酸检测，船上也定期消毒。加拿大北极虾到港后，要进行全面消杀和核酸检测。在中国市场出售时，使用溯源码，确保安全。
#一口新年味，全家享佳味#能做出山河锦绣的鲜贝焗加拿大北极虾的做法图解2

步骤2

食材如图所示。
#一口新年味，全家享佳味#能做出山河锦绣的鲜贝焗加拿大北极虾的做法图解3

步骤3

生姜切片。
#一口新年味，全家享佳味#能做出山河锦绣的鲜贝焗加拿大北极虾的做法图解4

步骤4

洋葱切丝。
#一口新年味，全家享佳味#能做出山河锦绣的鲜贝焗加拿大北极虾的做法图解5

步骤5

贝壳冷水下锅焯水。
#一口新年味，全家享佳味#能做出山河锦绣的鲜贝焗加拿大北极虾的做法图解6

步骤6

加料酒和姜片去腥，煮开后撇去浮沫。
#一口新年味，全家享佳味#能做出山河锦绣的鲜贝焗加拿大北极虾的做法图解7

步骤7

煮至开壳后，捞出。
#一口新年味，全家享佳味#能做出山河锦绣的鲜贝焗加拿大北极虾的做法图解8

步骤8

先把姜片铺在砂锅底部。
#一口新年味，全家享佳味#能做出山河锦绣的鲜贝焗加拿大北极虾的做法图解9

步骤9

在姜片上铺上洋葱丝。
#一口新年味，全家享佳味#能做出山河锦绣的鲜贝焗加拿大北极虾的做法图解10

步骤10

在洋葱丝上放上焯水后的贝类。
#一口新年味，全家享佳味#能做出山河锦绣的鲜贝焗加拿大北极虾的做法图解11

步骤11

在最上面，摆上解冻好的加拿大北极虾。
#一口新年味，全家享佳味#能做出山河锦绣的鲜贝焗加拿大北极虾的做法图解12

步骤12

料汁：生抽1大勺、蚝油1勺、料酒1小勺、盐1小勺，搅拌均匀后浇在加拿大北极虾上。
#一口新年味，全家享佳味#能做出山河锦绣的鲜贝焗加拿大北极虾的做法图解13

步骤13

盖上锅盖，中小火，焗15分钟。
#一口新年味，全家享佳味#能做出山河锦绣的鲜贝焗加拿大北极虾的做法图解14

步骤14

关火后，撒上葱花点缀。

鲜贝焗加拿大北极虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-21

©本菜谱的做法由 八鲜过海 编写，未经授权不得转载
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