炸面鱼

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红色恋人syh
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不用到外面饭馆去吃炸面鱼，自己在家动手也能做出好吃的炸面鱼了

炸面鱼的用料

面粉 500克 盐 5克
酵母粉 5克 泡打粉 3克
食用油 适量

炸面鱼的做法

炸面鱼的做法图解1

步骤1

面粉加盐，泡打粉，酵母用温水和成稍软的面团
炸面鱼的做法图解2

步骤2

用手蘸水 揣面，每次少许水多次揣面
炸面鱼的做法图解3

步骤3

（500g面粉，400g水的比例）揣好的面团，放温暖处发酵
炸面鱼的做法图解4

步骤4

发酵好的面不用揉
炸面鱼的做法图解5

步骤5

取一个平盘抹上油，手上也抹油，拽一块儿面团放盘上用手摊平，中间用刀划两刀
炸面鱼的做法图解6

步骤6

在锅中油烧至七成热时下锅炸
炸面鱼的做法图解7

步骤7

翻面，炸至两面金黄
炸面鱼的做法图解8

步骤8

炸至两面金黄，控油捞出
炸面鱼的做法图解9

步骤9

好吃的炸面鱼就做好啦

炸面鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-15

©本菜谱的做法由 红色恋人syh 编写，未经授权不得转载
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