卡通圣诞饼干

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Nicole
Nicole Nicole
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圣诞快来啦，圣诞饼干是圣诞节最应景的点心，不仅增添节日气氛，还可以包装起来送给朋友，处处体现着与众不同~ 做几块卡通饼干，不仅体会动手的乐趣，还可以给孩子带来更多欢乐!
参与活动: #爱好组精英赛区-低筋#

卡通圣诞饼干的用料

金龙鱼糕点用低筋小麦粉 175克 奶粉 25克
黄油 85克 全蛋液 50克
绵白糖 55克 南瓜粉 2克
甜菜根粉 2克 大麦苗粉 2克
果味巧克力 少许

卡通圣诞饼干的做法

#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#卡通圣诞饼干的做法图解1

步骤1

称出175克蛋糕粉
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步骤2

黄油室温软化，放入绵白糖
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#卡通圣诞饼干的做法图解3

步骤3

用搅拌器搅打至蓬松发白
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#卡通圣诞饼干的做法图解4

步骤4

分次加入蛋液
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#卡通圣诞饼干的做法图解5

步骤5

每次搅拌均匀后再加下一次
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#卡通圣诞饼干的做法图解6

步骤6

筛入低粉和奶粉，揉成面团
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#卡通圣诞饼干的做法图解7

步骤7

将面团等分4份
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#卡通圣诞饼干的做法图解8

步骤8

其中3份分别加入蔬菜粉，揉匀
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#卡通圣诞饼干的做法图解9

步骤9

取一个面团，放在油纸或油布上，擀成4mm厚的面片，放入冰箱冷冻半小时左右
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#卡通圣诞饼干的做法图解10

步骤10

取出面片，稍稍回温，用饼干模压出饼干生胚
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#卡通圣诞饼干的做法图解11

步骤11

一种颜色的面团做一种造型
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#卡通圣诞饼干的做法图解12

步骤12

烤箱150度预热后，将饼干放入中下层，烤15-18分钟
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#卡通圣诞饼干的做法图解13

步骤13

烤好后的饼干焖一分钟，取出放在晾晒架上晾凉
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#卡通圣诞饼干的做法图解14

步骤14

将果味巧克力隔水加热软化，装饰在饼干上
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#卡通圣诞饼干的做法图解15

步骤15

造型有了，圣诞氛围就来了
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#卡通圣诞饼干的做法图解16

步骤16

可爱姜饼人，你来一个不～

卡通圣诞饼干的烹饪技巧

1、面片冷冻一下，更容易压模； 2、如果有用糖粉替代绵白糖，饼干的口感会更加细腻； 2、烘烤时长做参考，看到微微上色后就可以了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-10

©本菜谱的做法由 Nicole 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 伊可新

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