紫菜鱼丸汤

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紫菜鱼丸汤的用料

龙利鱼 200克 紫菜 少许
植物油 1小匙 食盐 1/2小匙
胡椒粉 少许 香菜 2棵
清水 适量 鸡蛋 1个

紫菜鱼丸汤的做法

紫菜鱼丸汤的做法图解1

步骤1

龙利鱼切块放入料理机中打成鱼泥；
紫菜鱼丸汤的做法图解2

步骤2

鱼泥中加入料酒、胡椒粉、盐、淀粉搅拌上劲；
紫菜鱼丸汤的做法图解3

步骤3

鸡蛋打散，摊一个蛋饼盛出后卷起来切成丝状；
紫菜鱼丸汤的做法图解4

步骤4

锅中放入一大碗水烧开，用勺子将鱼泥团成丸子状放入锅中煮开；
紫菜鱼丸汤的做法图解5

步骤5

放入蛋饼、盐、胡椒粉、鸡精、香油； 碗中放入紫菜和香菜，倒入煮好的鱼丸汤将紫菜冲开就完成了～

紫菜鱼丸汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-05

©本菜谱的做法由 里屿 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 下酒菜 私房菜
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