清炒西兰花

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清炒西兰花的用料

西兰花 一个 红辣椒 半个
盐 适量 食用油 适量
生抽 适量 蚝油 1勺
蒜 4瓣 火腿肠 1根
胡萝卜 半个

清炒西兰花的做法

清炒西兰花的做法图解1

步骤1

备菜：蒜切片、红辣椒切丝、火腿肠切片、胡萝卜切条、西兰花从茎部切成小朵（泡在淡盐水中洗净）
清炒西兰花的做法图解2

步骤2

开水下锅，撒入适量盐，煮三分钟，至西兰花九分熟，捞出沥干水分
清炒西兰花的做法图解3

步骤3

热锅下油，加入蒜片红辣椒煸炒片刻后，再加火腿肠和胡萝卜，并加入蚝油，生抽，继续翻炒一分钟
清炒西兰花的做法图解4

步骤4

加入西兰花继续翻炒，收汁后即可出锅

清炒西兰花的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-01

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分类： 下酒菜 晚餐 全素食 素食
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