真材实料的糖醋排骨

真材实料的糖醋排骨

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年夜饭餐桌上必不可少的一道大菜哦

糖醋排骨的用料

猪小排 500克 大葱 半根
小葱 半根 大蒜 10瓣
姜 10片 冰糖 50克

糖醋排骨的做法

真材实料的糖醋排骨的做法图解1

步骤1

排骨冷水下锅
真材实料的糖醋排骨的做法图解2

步骤2

葱姜蒜料酒去腥。水开两分钟后捞出
真材实料的糖醋排骨的做法图解3

步骤3

锅中清水 冰糖 食用油炒糖色
真材实料的糖醋排骨的做法图解4

步骤4

糖色变成琥珀色后放入排骨翻炒
真材实料的糖醋排骨的做法图解5

步骤5

倒入开水，加入葱姜蒜后大火炖煮20分钟
真材实料的糖醋排骨的做法图解6

步骤6

三勺米醋，两块冰糖，两勺生抽调碗汁
真材实料的糖醋排骨的做法图解7

步骤7

大火收汁儿时倒入碗汁儿翻炒即可
真材实料的糖醋排骨的做法图解8

步骤8

超级好吃的糖醋排骨撒上一点小香葱就可以出锅啦！

糖醋排骨的烹饪技巧

水油混合炒糖色更快，口感不容易苦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-28

©本菜谱的做法由 蜜糖姐姐说 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 家常菜 川菜 炒 下饭菜
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