经典黄油曲奇

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曲奇饼干作为饼干种类里面最为经典的一种，花样百变。曲奇里面，经典黄油曲奇，堪称经典中的经典。口味又酥又香，很适合小孩子吃。
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经典黄油曲奇的用料

无盐黄油 160克 糖粉 75克
牛奶 40克 低筋面粉 200克
奶粉 40克 盐 1克
可可粉 3克

经典黄油曲奇的做法

#奈特兰草饲营养美味#经典黄油曲奇的做法图解1

步骤1

准备好食材
#奈特兰草饲营养美味#经典黄油曲奇的做法图解2

步骤2

黄油室温软化至手指可以轻易戳下去没有阻力状态。
#奈特兰草饲营养美味#经典黄油曲奇的做法图解3

步骤3

加入糖粉和盐打发至发白有点羽毛状即可
#奈特兰草饲营养美味#经典黄油曲奇的做法图解4

步骤4

加入牛奶，继续搅打均匀即可
#奈特兰草饲营养美味#经典黄油曲奇的做法图解5

步骤5

加入低筋粉，奶粉
#奈特兰草饲营养美味#经典黄油曲奇的做法图解6

步骤6

搅拌均匀
#奈特兰草饲营养美味#经典黄油曲奇的做法图解7

步骤7

装入裱花袋，我留了一半加入了3g可可粉，做另一种口感
#奈特兰草饲营养美味#经典黄油曲奇的做法图解8

步骤8

裱花
#奈特兰草饲营养美味#经典黄油曲奇的做法图解9

步骤9

上下火，160°C中层烤22分钟
#奈特兰草饲营养美味#经典黄油曲奇的做法图解10

步骤10

出炉啦～
#奈特兰草饲营养美味#经典黄油曲奇的做法图解11

步骤11

色香味俱全
#奈特兰草饲营养美味#经典黄油曲奇的做法图解12

步骤12

开吃啦～
#奈特兰草饲营养美味#经典黄油曲奇的做法图解13

步骤13

吃不完可以买个盒子装起来慢慢吃哦～

经典黄油曲奇的烹饪技巧

1、黄油不要打发太过，要不然饼干纹路会不清晰，甚至消失 2、奶粉可以换成等量的低筋粉，我增加奶粉是为了增加香味。 3、加盐是为了提升风味，也可以不加。 4、只要黄油软化到位，打发适当，基本不会失败。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-03

©本菜谱的做法由 禾风厨房 编写，未经授权不得转载
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