快乐碳水-烧卖

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刘端庄
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和麻麻都喜欢吃烧卖，但是小区楼下烧卖太难吃啦，刚好家里有老家带来的糯米，就自己做一些啦～

烧卖的用料

糯米 500克 香菇 20朵
胡萝卜 1根 猪肉 200克
生抽 2勺 料酒 1勺
老抽 2勺 盐 20克
蚝油 1勺

烧卖的做法

快乐碳水-烧卖的做法图解1

步骤1

香菇泡发
快乐碳水-烧卖的做法图解2

步骤2

糯米煮熟，少放水，和糯米齐平就好，我放多了，煮出来有点稀
快乐碳水-烧卖的做法图解3

步骤3

香菇，胡萝卜切丁，肉剁末（放点料酒拌在里面去腥）
快乐碳水-烧卖的做法图解4

步骤4

油热肉末下锅，加香菇胡萝卜丁，放生抽老抽蚝油盐炒熟
快乐碳水-烧卖的做法图解5

步骤5

和煮好的糯米饭拌好
快乐碳水-烧卖的做法图解6

步骤6

饺子皮擀开一点，就可以包啦，馅料放进去捏一下就好啦

烧卖的烹饪技巧

煮糯米饭的时候一定少放水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-29

©本菜谱的做法由 刘端庄 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 香 蒸 宴客菜 主食
上传我做的这道菜

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