红糖泡芙

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石榴树2008
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和孩子一起做泡芙，有趣的亲子活动。
参与活动: #2021中国家庭烘焙料理大赛-亲子烘焙组#

红糖泡芙的用料

泡芙： 鸡蛋 2个
低筋面粉 75克 黄油 60克
糖 5克 盐 1克
牛奶 125克 脆皮：
低筋面粉 30克 红糖 40克
黄油 35克

红糖泡芙的做法

#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#红糖泡芙的做法图解1

步骤1

准备好所需要的食材，
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#红糖泡芙的做法图解2

步骤2

酥皮食材混合揉成团，冷冻定型，
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#红糖泡芙的做法图解3

步骤3

低筋面粉过筛，
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#红糖泡芙的做法图解4

步骤4

黄油，牛奶，糖，盐，煮开，加低筋面粉拌匀，放至不烫手了，分次加入蛋液拌匀，
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#红糖泡芙的做法图解5

步骤5

拌至面糊呈倒三角，
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#红糖泡芙的做法图解6

步骤6

酥皮部分切片，
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#红糖泡芙的做法图解7

步骤7

泡芙面糊装入裱花袋挤到烤盘上，再放上酥皮，
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#红糖泡芙的做法图解8

步骤8

烤箱预热，180度烤15分钟，
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#红糖泡芙的做法图解9

步骤9

再转150度烤15分钟，
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#红糖泡芙的做法图解10

步骤10

出炉了。

红糖泡芙的烹饪技巧

烤的过程不要开烤箱门。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-12

©本菜谱的做法由 石榴树2008 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 伊可新
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