蚝油牛肉菠菜粉丝

精品

1.7万浏览 265 收藏

meggy跳舞的苹果

＋关注

这是蚝油牛肉菠菜粉丝，有肉有菜，有干有稀，特别适合上班族。调理过的牛肉非常嫩，粉丝滑溜溜，甭管是吃米饭还是吃面食，都是一道营养丰富的快手汤菜。
参与活动: #少盐饮食轻松生活#

蚝油牛肉菠菜粉丝的用料

蚝油牛肉片 300克	菠菜 1把
红薯粉丝 1把	青蒜 1棵
生抽少许	香油少许

蚝油牛肉菠菜粉丝的做法

步骤1

菠菜清洗干净，菠菜根部营养颇丰，洗净即可；蚝油牛肉片一袋；青蒜切小段；

步骤2

红薯粉丝用凉水泡软；

步骤3

菠菜切寸段；

步骤4

小锅煮水，水开后将红薯粉丝入锅；

步骤5

再将菠菜入锅；

步骤6

微沸时将蚝油牛肉片入锅，大火煮开；

步骤7

少许生抽调味，滴几滴香油，起锅前撒青蒜末；青蒜末换成香葱末也可。

步骤8

蚝油牛肉菠菜粉丝，营养丰富，清淡又爽口！

蚝油牛肉菠菜粉丝的烹饪技巧

1. 蚝油牛肉片是调理好的，所以汤中无需再放其它调味品；如果是现切的牛肉片，可加少许料酒、淀粉抓捏均匀，汤中点几滴蚝油调鲜味； 2. 牛肉可用猪肉、羊肉、鸡肉等代替； 3. 菠菜比较嫩，入汤烫变色即熟；菠菜中含有草酸，因用量少直接放汤里煮即可，也可在焯水后起锅前放入汤中。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-01

©本菜谱的做法由 meggy跳舞的苹果编写，未经授权不得转载

meggy跳舞的苹果

一起来分享给朋友们看看吧：