成本不到3元钱的凉拌红薯叶~居然这么好吃

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早市偶遇红薯叶2元一斤，果断买回来尝鲜~五分钟就搞定的素菜，好吃爽口被全家人点赞~ 你知道红薯叶的营养价值都有哪些？你们那里都有什么吃法？宝宝们来留言聊聊吧~

凉拌红薯叶的用料

红薯叶 200克 蒜 5瓣
白芝麻 适量 小米辣 2个
辣椒油 2勺 生抽 2勺
香醋 2勺 蚝油 2勺
香油 少许 盐 少许
白糖 少许

凉拌红薯叶的做法

成本不到3元钱的凉拌红薯叶~居然这么好吃的做法图解1

步骤1

把红薯叶梗的外皮去掉，反复清洗干净
成本不到3元钱的凉拌红薯叶~居然这么好吃的做法图解2

步骤2

锅中水开放入红薯叶焯烫1~2分钟捞出过凉，沥干水分备用
成本不到3元钱的凉拌红薯叶~居然这么好吃的做法图解3

步骤3

来调个神仙料汁：碗中放入蒜末+小米辣+白芝麻
成本不到3元钱的凉拌红薯叶~居然这么好吃的做法图解4

步骤4

放入2勺辣椒油+2勺生抽+2勺香醋+1勺蚝油+少许白糖+少许香油+适量的盐，搅拌均匀备用
成本不到3元钱的凉拌红薯叶~居然这么好吃的做法图解5

步骤5

把红薯叶切碎放入大碗中
成本不到3元钱的凉拌红薯叶~居然这么好吃的做法图解6

步骤6

倒入调好的酱汁
成本不到3元钱的凉拌红薯叶~居然这么好吃的做法图解7

步骤7

翻拌均匀盛出即可享受美味啦~

凉拌红薯叶的烹饪技巧

红薯叶梗的外皮一定要去掉！焯烫不能时间太长！不太能吃辣的 辣椒油少放或者不放
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-28

©本菜谱的做法由 馋嘴二丫小食记 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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