少女心爆棚的国风糕点桃花酥

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摄影师的小厨房
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下午茶 小姐妹說要来一款颜值的小点心 所以就做了这款国风点心桃花酥
参与活动: #创作中心——创作达人挑战赛#

国风糕点桃花酥的用料

中筋粉 96克 猪油 68
糖粉 18克 水 35克
低粉 75 豆沙 240克
白芝麻 少许 蛋液 一个

国风糕点桃花酥的做法

#巨下饭的家常菜# 少女心爆棚的国风糕点桃花酥的做法图解1

步骤1

中筋粉 猪油 糖粉 水一起揉匀
#巨下饭的家常菜# 少女心爆棚的国风糕点桃花酥的做法图解2

步骤2

揉成团装入保鲜袋放入冰箱冷藏醒发30分钟
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步骤3

猪油 低筋粉揉成团
#巨下饭的家常菜# 少女心爆棚的国风糕点桃花酥的做法图解4

步骤4

加入红丝绒揉匀
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步骤5

豆沙馅分好备用
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步骤6

水油皮18克一个 油酥12克一个分好 用保鲜膜盖好醒发
#巨下饭的家常菜# 少女心爆棚的国风糕点桃花酥的做法图解7

步骤7

油皮包油酥
#巨下饭的家常菜# 少女心爆棚的国风糕点桃花酥的做法图解8

步骤8

擀成牛舌状 从上往下卷起
#巨下饭的家常菜# 少女心爆棚的国风糕点桃花酥的做法图解9

步骤9

醒发15分钟
#巨下饭的家常菜# 少女心爆棚的国风糕点桃花酥的做法图解10

步骤10

擀好的酥皮包豆沙馅
#巨下饭的家常菜# 少女心爆棚的国风糕点桃花酥的做法图解11

步骤11

压扁分成五分
#巨下饭的家常菜# 少女心爆棚的国风糕点桃花酥的做法图解12

步骤12

用刀可出纹路
#巨下饭的家常菜# 少女心爆棚的国风糕点桃花酥的做法图解13

步骤13

点上蛋黄液
#巨下饭的家常菜# 少女心爆棚的国风糕点桃花酥的做法图解14

步骤14

撒上黑芝麻
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步骤15

预热的烤箱175度28分钟
#巨下饭的家常菜# 少女心爆棚的国风糕点桃花酥的做法图解16

步骤16

出炉晾凉包装
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步骤17

封口机封口
#巨下饭的家常菜# 少女心爆棚的国风糕点桃花酥的做法图解18

步骤18

装盒

国风糕点桃花酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-20

©本菜谱的做法由 摄影师的小厨房 编写，未经授权不得转载

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