红烧鸡腿

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张吻吻
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红烧鸡腿的用料

鸡腿 3只 生抽 8g
老抽 1勺 料酒 15g
八角 2个 姜 3片
盐 3克 冰糖 5克
葱 半根

红烧鸡腿的做法

#巨下饭的家常菜#红烧鸡腿的做法图解1

步骤1

鸡腿洗净焯水撇去浮沫。捞出划几刀
#巨下饭的家常菜#红烧鸡腿的做法图解2

步骤2

平底锅一点点油，两面煎一下
#巨下饭的家常菜#红烧鸡腿的做法图解3

步骤3

煎到表皮略焦
#巨下饭的家常菜#红烧鸡腿的做法图解4

步骤4

准备葱姜
#巨下饭的家常菜#红烧鸡腿的做法图解5

步骤5

加酱油，老抽，料酒，盐，冰糖，大料，葱姜，一小碗水炖煮15分钟
#巨下饭的家常菜#红烧鸡腿的做法图解6

步骤6

最后收汁盛盘

红烧鸡腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-18

©本菜谱的做法由 张吻吻 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下酒菜 中国菜 红烧 咸

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