饺子皮生煎包

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最近迷上用饺子皮做生煎包，一次两次相信总会熟能生巧！喜欢的可以一起做，方法简单！

饺子皮生煎包的用料

饺子皮 500g 韭菜 150g
黑木耳 适量 胡萝卜 1根
粉丝 适量 鸡蛋 5个
盐 适量 生抽 适量
耗油 适量 鸡精 适量
十三香 适量

饺子皮生煎包的做法

饺子皮生煎包的做法图解1

步骤1

准备饺子皮一袋约1斤，我这边准备馅料也是包这么多饺子皮的量，因为我是包好后一部分生煎，一部分冷冻，想吃时再拿去蒸！
饺子皮生煎包的做法图解2

步骤2

鸡蛋5个在锅里煎，弄碎，把胡萝卜，韭菜，泡发木耳泡发粉丝切碎，锅里放油，把以上食材放入锅里炒下和鸡蛋混一起，加入适量盐、生抽、鸡精、十三香等调味，做成馅料冷却待用！
饺子皮生煎包的做法图解3

步骤3

把饺子皮用面扙弄大弄薄，加馅料，像包包子样包好！
饺子皮生煎包的做法图解4

步骤4

锅里刷层油，一一放入包的包子，小火慢煎，直到背面金黄成型，然后锅中放入小半碗水，盖上盖子焖约5分钟，中小火，一直焖到快没水时，再加点油，最后没水时关火，用筷子小心一个个夹出来！后面再加油，是防饺子皮底部粘锅！
饺子皮生煎包的做法图解5

步骤5

整整一盘，看到想吃吗？可撒芝麻和葱花点缀下！

饺子皮生煎包的烹饪技巧

1、我做这个生煎包时，是把馅料炒熟，放凉再包！也可不炒熟直接包，看个人喜欢！ 2、里面馅料可加肉，加其它蔬菜，自己喜欢就好！ 3、多做的可放冰箱冷冻，下次直接蒸着吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-10

©本菜谱的做法由 菠菜轩轩 编写，未经授权不得转载

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