老干妈虎皮尖椒

老干妈虎皮尖椒

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因为不想摄入油太多，所以煎的颜色有点深，如果想翠绿的效果，颜值又较高的话，可以多放油，而且用橄榄油煎出的虎皮更好看
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虎皮尖椒的用料

大尖椒 3根 生抽 1勺
蚝油 1勺 醋 1勺
蒜末 3瓣蒜 食用油 适量
鸡精 少许

虎皮尖椒的做法

#夏日开胃餐#老干妈虎皮尖椒的做法图解1

步骤1

尖椒洗净掏去籽
#夏日开胃餐#老干妈虎皮尖椒的做法图解2

步骤2

切长段
#夏日开胃餐#老干妈虎皮尖椒的做法图解3

步骤3

平底锅放油，油热下入尖椒，煎至两面有虎皮
#夏日开胃餐#老干妈虎皮尖椒的做法图解4

步骤4

放入蒜末翻炒，放入生抽和蚝油再翻炒，
#夏日开胃餐#老干妈虎皮尖椒的做法图解5

步骤5

加入老干妈酱翻炒，加入醋
#夏日开胃餐#老干妈虎皮尖椒的做法图解6

步骤6

洒少许鸡精翻炒均匀
#夏日开胃餐#老干妈虎皮尖椒的做法图解7

步骤7

装入盘中
#夏日开胃餐#老干妈虎皮尖椒的做法图解8

步骤8

因为夏天不想多吃油，所以放油少，虎皮颜色有点深，放油多尖椒皮的颜色是翠绿的
#夏日开胃餐#老干妈虎皮尖椒的做法图解9

步骤9

很下饭的一道菜

虎皮尖椒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-09

©本菜谱的做法由 💋✨夏沫～🍭 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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