夏至‼️麻酱凉面

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四叶草jkyc
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俗话说冬至饺子夏至面，夏至到来的时候天气非常炎热，一到这时后人们就没有食欲，正值夏至到来，讲究要吃一碗夏至面，今天就来一碗大多数人都喜欢的麻酱凉面

麻酱凉面的用料

面条（生） 500克 芝麻酱 100克
黄瓜 1根 蒜 1头
香油 1小勺 红萝卜 1根
六月鲜12克轻盐特级牡蛎酱油 2大勺 盐 2小勺
花椒 10粒

麻酱凉面的做法

夏至‼️麻酱凉面的做法图解1

步骤1

准备好食材
夏至‼️麻酱凉面的做法图解2

步骤2

黄瓜洗净切丝
夏至‼️麻酱凉面的做法图解3

步骤3

红萝卜洗净去皮切丝
夏至‼️麻酱凉面的做法图解4

步骤4

麻酱中加入盐
夏至‼️麻酱凉面的做法图解5

步骤5

加入香油
夏至‼️麻酱凉面的做法图解6

步骤6

慢慢加入水搅拌成能流动的糊状
夏至‼️麻酱凉面的做法图解7

步骤7

蒜去皮捣成蒜泥
夏至‼️麻酱凉面的做法图解8

步骤8

加入白糖
夏至‼️麻酱凉面的做法图解9

步骤9

加入六月鲜12克轻盐特级牡蛎酱油
夏至‼️麻酱凉面的做法图解10

步骤10

起锅烧油放入花椒煸香
夏至‼️麻酱凉面的做法图解11

步骤11

浇入蒜汁中激发出蒜香味搅拌均匀
夏至‼️麻酱凉面的做法图解12

步骤12

锅中烧水，放入红萝卜丝焯水
夏至‼️麻酱凉面的做法图解13

步骤13

捞出控水备用
夏至‼️麻酱凉面的做法图解14

步骤14

水再次煮开下入面条煮熟
夏至‼️麻酱凉面的做法图解15

步骤15

面条凉水过凉，捞出盛入碗中
夏至‼️麻酱凉面的做法图解16

步骤16

放入蒜汁
夏至‼️麻酱凉面的做法图解17

步骤17

放入红萝卜丝和黄瓜丝，再浇上芝麻酱
夏至‼️麻酱凉面的做法图解18

步骤18

调匀
夏至‼️麻酱凉面的做法图解19

步骤19

尝一口，冰凉爽口，十分美味

麻酱凉面的烹饪技巧

喜欢吃辣的可以加些辣椒油，超级下饭
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-21

©本菜谱的做法由 四叶草jkyc 编写，未经授权不得转载

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