田园海鲜粥

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每年一到夏季，燥热得人们都不想做饭炒菜，只想在空调屋里纳凉。今天我们来做一份既有饭又有菜的田园虾仁粥，大米软糯，超多的食材，丰富的口感，饭菜一体，营养又美味，超级的好喝！
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田园海鲜粥的用料

海虾 9只 胡萝卜 1段
青豆 100克 玉米粒 100克
香菇 5朵 大米 1杯
生菜 2片 生姜 3片
料酒 1勺 食盐 适量
食用油 适量 清水 适量

田园海鲜粥的做法

#仙女们的私藏鲜法大PK# 田园海鲜粥的做法图解1

步骤1

准备好食材：海虾9只、胡萝卜1段、青豆100克、玉米粒100克、香菇5朵、大米1杯、生菜2片、生姜3片、料酒1勺、食盐适量、食用油适量、清水适量；
#仙女们的私藏鲜法大PK# 田园海鲜粥的做法图解2

步骤2

虾去掉虾头，挤掉虾内脏，取虾线，剥虾壳备用；
#仙女们的私藏鲜法大PK# 田园海鲜粥的做法图解3

步骤3

虾仁加姜片加料酒搅匀腌制10分钟；
#仙女们的私藏鲜法大PK# 田园海鲜粥的做法图解4

步骤4

胡萝卜切丁备用；
#仙女们的私藏鲜法大PK# 田园海鲜粥的做法图解5

步骤5

香菇切片备用；
#仙女们的私藏鲜法大PK# 田园海鲜粥的做法图解6

步骤6

锅里放油中火加热，油热将虾头放进去炒出虾油，油汁变红，夹出虾头；
#仙女们的私藏鲜法大PK# 田园海鲜粥的做法图解7

步骤7

将虾仁放入锅里翻炒变红；
#仙女们的私藏鲜法大PK# 田园海鲜粥的做法图解8

步骤8

放胡萝卜丁跟香菇片翻炒均匀，变软；
#仙女们的私藏鲜法大PK# 田园海鲜粥的做法图解9

步骤9

锅里加入约1500毫升的清水，大火煮开；
#仙女们的私藏鲜法大PK# 田园海鲜粥的做法图解10

步骤10

汤水煮开后，加入清洗干净的大米；
#仙女们的私藏鲜法大PK# 田园海鲜粥的做法图解11

步骤11

煮开将表面的沫沫舀出去，转中火熬煮20分钟；
#仙女们的私藏鲜法大PK# 田园海鲜粥的做法图解12

步骤12

粥变得浓稠，大米煮软，将青豆跟玉米粒放进去，一边搅拌一边熬煮5分钟；
#仙女们的私藏鲜法大PK# 田园海鲜粥的做法图解13

步骤13

最后将生菜放进去，熬煮2分钟就可以关火啦！根据自己的口味，加入适量的食盐调味即可出锅食用！
#仙女们的私藏鲜法大PK# 田园海鲜粥的做法图解14

步骤14

田园海鲜粥是不是超简单，米粥浓稠鲜香，大米软糯，超多的食材，营养丰富，熬上一锅刚好够2、3个人吃，软糯糯的粥，家人超级爱喝！
#仙女们的私藏鲜法大PK# 田园海鲜粥的做法图解15

步骤15

成品图

田园海鲜粥的烹饪技巧

1.根据不同的时段，选择适应的火力； 2.虾仁最好用料酒和生姜腌制一下去腥； 3.食盐应该在出锅前放入。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-10

©本菜谱的做法由 深蓝小米粥 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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