超简单的韩式杂菜，看韩剧再也不用干咽口水了

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沙小囡
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以前经常会看到韩剧里拌杂菜，杂菜拌饭，通宵刷剧还要勾起你的食欲，当然现在的剧里面比较少这种场景了，但是当年三顺里面的拌饭还是让人魂牵梦系（一下子暴露了年龄），吃得太香了，所以我就想着做一个复刻版，有了大喜大烤肉酱的加入味道真是特别韩式特别正宗，营养健康，比外面店里卖的还好吃呢！
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韩式杂菜的用料

菠菜 100克 里脊肉 100克
香菇 3朵 木耳 7朵
胡萝卜 1截 粉丝 1把
洋葱 1/4个 蒜 3瓣
白芝麻 适量 酱香烤肉酱 2勺
香油 2小勺

韩式杂菜的做法

超简单的韩式杂菜，看韩剧再也不用干咽口水了#助力高考营养餐#的做法图解1

步骤1

准备食材。
超简单的韩式杂菜，看韩剧再也不用干咽口水了#助力高考营养餐#的做法图解2

步骤2

里脊肉切丝加1勺生抽，少量淀粉，1小勺香油抓匀腌制15分钟。
超简单的韩式杂菜，看韩剧再也不用干咽口水了#助力高考营养餐#的做法图解3

步骤3

菠菜洗净控水切寸段。
超简单的韩式杂菜，看韩剧再也不用干咽口水了#助力高考营养餐#的做法图解4

步骤4

木耳泡发洗净。
超简单的韩式杂菜，看韩剧再也不用干咽口水了#助力高考营养餐#的做法图解5

步骤5

胡萝卜，洋葱切丝，香菇切片，蒜切末备用。
超简单的韩式杂菜，看韩剧再也不用干咽口水了#助力高考营养餐#的做法图解6

步骤6

锅中宽水煮开将木耳焯熟沥水捞出备用。
超简单的韩式杂菜，看韩剧再也不用干咽口水了#助力高考营养餐#的做法图解7

步骤7

菠菜过水焯10秒，沥水捞出，去草酸。
超简单的韩式杂菜，看韩剧再也不用干咽口水了#助力高考营养餐#的做法图解8

步骤8

粉丝开水泡软。
超简单的韩式杂菜，看韩剧再也不用干咽口水了#助力高考营养餐#的做法图解9

步骤9

锅中适量油，烧热后下入腌好的里脊肉丝炒至变色。
超简单的韩式杂菜，看韩剧再也不用干咽口水了#助力高考营养餐#的做法图解10

步骤10

加入洋葱、胡萝卜和香菇炒软。
超简单的韩式杂菜，看韩剧再也不用干咽口水了#助力高考营养餐#的做法图解11

步骤11

泡好的粉丝过开水烫一下，沥干水后放入大碗中，加入蒜末，1小勺香油和酱香烤肉酱。
超简单的韩式杂菜，看韩剧再也不用干咽口水了#助力高考营养餐#的做法图解12

步骤12

抓拌均匀后加入焯熟的菠菜、木耳和炒好的杂菜，撒上白芝麻。
超简单的韩式杂菜，看韩剧再也不用干咽口水了#助力高考营养餐#的做法图解13

步骤13

再加入1勺酱香烤肉酱，继续抓拌均匀。
超简单的韩式杂菜，看韩剧再也不用干咽口水了#助力高考营养餐#的做法图解14

步骤14

色香味俱全的韩式杂菜原来这么简单，看韩剧再也不用干咽口水了。

韩式杂菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-01

©本菜谱的做法由 沙小囡 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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