西红柿鸡蛋面

西红柿鸡蛋面

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小松鼠YY
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西红柿鸡蛋面主要是用新鲜的西红柿和鸡蛋面条混合在一起的一种非常好吃的面食。西红柿鸡蛋面营养成分比较丰富，不但含有非常多的蛋白质、氨基酸、卵磷脂，还有纤维素、有机酸等成分。摄入身体之后可以美白皮肤、促进新陈代谢、西红柿鸡蛋面条的营养价值很高，是难得的低热量的营养食品。
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西红柿鸡蛋面的用料

手擀面 500克 西红柿 2个
鸡蛋 3个 植物油 20克
盐 5克 米醋 2克
鲁花味极鲜 6克 花椒 适量
小米椒 1个 青椒 1个
黑胡椒粉 5克 小葱 5根
蒜 3瓣 胡萝卜 小半根

西红柿鸡蛋面的做法

西红柿鸡蛋面的做法图解1

步骤1

鸡蛋洗净打散备用，所有配料洗净切好备用
西红柿鸡蛋面的做法图解2

步骤2

热锅放油放入搅拌均匀的鸡蛋煎至凝固后盛出来
西红柿鸡蛋面的做法图解3

步骤3

放入少许油放花椒，小米椒爆香，放小葱，青椒丝翻炒均匀
西红柿鸡蛋面的做法图解4

步骤4

放入西红柿翻炒一分钟
西红柿鸡蛋面的做法图解5

步骤5

放入甜面酱，盐，鲁花味极鲜，米醋，继续翻炒均匀后撒少许水，
西红柿鸡蛋面的做法图解6

步骤6

放入鸡蛋继续翻炒均匀
西红柿鸡蛋面的做法图解7

步骤7

炒好后放一边备用
西红柿鸡蛋面的做法图解8

步骤8

锅放入适量的水，水开后放入面条翻滚煮熟捞出控干水份
西红柿鸡蛋面的做法图解9

步骤9

放入盘中撒入鸡蛋西红柿酱，黑胡椒粉，胡萝卜丝，拌匀即可
西红柿鸡蛋面的做法图解10

步骤10

成品图
西红柿鸡蛋面的做法图解11

步骤11

成品图

西红柿鸡蛋面的烹饪技巧

所有调料根据自己的喜好加减
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-29

©本菜谱的做法由 小松鼠YY 编写，未经授权不得转载

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