假装在韩国吃韩式辣酱豆腐汤

假装在韩国吃韩式辣酱豆腐汤

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我最喜欢吃韩餐，家里经常都会制作韩国泡菜，韩国小菜或者是一些韩式料理。 除此之外我还会购买一些韩式调味料，尽可能在家里就可以还原出更多的韩式风味来。 就像我今天分享的这款韩式辣酱豆腐汤，好吃和成功的秘籍只有一个，那就是一定要选择对的酱料，我使用的是大喜大香辣烤肉酱，这款酱料不仅可以用来腌制烤肉还可以用来制作各种香辣口味的韩餐。
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韩式辣酱豆腐汤的用料

大喜大香辣烤肉酱（腌制肉使用） 50克 猪肉片 300克
豆腐 200克 猪肉片（腌制后的） 60克
线辣椒 2根 韩式辣椒粉 5克
香油 10克 葱花 10克
蒜蓉 10克 鸡蛋 1个
生抽 2勺 饮用水 适量

韩式辣酱豆腐汤的做法

#烤究美味 灵魂就酱#假装在韩国吃韩式辣酱豆腐汤的做法图解1

步骤1

猪肉片加入大喜大香辣味烤肉酱，用手抓均匀后腌制至少2个小时，肉片才能更加入味。
#烤究美味 灵魂就酱#假装在韩国吃韩式辣酱豆腐汤的做法图解2

步骤2

主要食材都准备就绪就可以进行下一步操作了。
#烤究美味 灵魂就酱#假装在韩国吃韩式辣酱豆腐汤的做法图解3

步骤3

锅内加入香油，下葱和蒜炒香，下腌制过的猪肉片炒到变色，加入辣椒粉翻炒出辣椒香味，再加入生抽翻炒。
#烤究美味 灵魂就酱#假装在韩国吃韩式辣酱豆腐汤的做法图解4

步骤4

锅内加入适量水煮到沸腾，下入豆腐煮2～3分钟后下入线辣椒圈，打入一颗鸡蛋。
#烤究美味 灵魂就酱#假装在韩国吃韩式辣酱豆腐汤的做法图解5

步骤5

锅内鸡蛋煮到自己喜欢吃的程度就可以关火了。
#烤究美味 灵魂就酱#假装在韩国吃韩式辣酱豆腐汤的做法图解6

步骤6

这道韩式辣酱豆腐汤就完成了。

韩式辣酱豆腐汤的烹饪技巧

1 .食谱中腌制的肉量是2～3人份，可以直接用来烤肉也可以像我一样制作韩式辣酱豆腐汤。 2 . 这款香辣口味的烤肉酱吃起来不会特别辣，而且酱的味道特别醇厚和浓郁，所以是我家中经常会使用到的一款酱料。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-27

©本菜谱的做法由 地球上的飒飒姐 编写，未经授权不得转载

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