茄汁海鲜意面

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两颗菠萝
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茄汁海鲜意面的用料

意面 50克 海虾 5只
黑胡椒碎 2g 洋葱 半个
大蒜 2瓣 白蘑菇 1个
花蛤 100克 米酒 半勺
清水 半碗

茄汁海鲜意面的做法

茄汁海鲜意面的做法图解1

步骤1

花蛤/虾放清水加半勺盐泡半小时。
茄汁海鲜意面的做法图解2

步骤2

另起锅，水烧开下意面煮15分钟捞出，放一三分之一勺油搅拌均匀防止面条糊了。
茄汁海鲜意面的做法图解3

步骤3

磨菇切片，洋葱大蒜切丁。
茄汁海鲜意面的做法图解4

步骤4

放油将蘑菇两面煎至微黄捞出。
茄汁海鲜意面的做法图解5

步骤5

虾去虾线煎至发红（最好剥成虾仁）捞出。
茄汁海鲜意面的做法图解6

步骤6

锅中放油将洋葱、蒜炒出香味。
茄汁海鲜意面的做法图解7

步骤7

倒入花蛤翻炒再加入半碗清水至开口。
茄汁海鲜意面的做法图解8

步骤8

加入半瓶盖米酒
茄汁海鲜意面的做法图解9

步骤9

再倒入准备好的虾，磨菇。翻炒均匀。
茄汁海鲜意面的做法图解10

步骤10

加黑胡椒
茄汁海鲜意面的做法图解11

步骤11

根据口味加合适的番茄沙司。
茄汁海鲜意面的做法图解12

步骤12

拌匀。
茄汁海鲜意面的做法图解13

步骤13

美味的海鲜意面完成。

茄汁海鲜意面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-20

©本菜谱的做法由 两颗菠萝 编写，未经授权不得转载

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