水光肌—奶香馒头—荷叶夹馒头（保姆级教程）

水光肌—奶香馒头—荷叶夹馒头（保姆级教程）

精品 独家
34.9万 浏览 3949 收藏
收藏
累并-快乐
累并-快乐 累并-快乐
＋ 关注

顾名思义，荷叶夹馒头可以夹你任何喜欢吃得菜都可以哒，怎么吃都好吃，空口吃也很好吃

水光肌—奶香馒头—荷叶夹馒头（保姆级教程）的用料

面粉 300克 牛奶 165克
酵母 3克 猪油 10克
白糖 20克 盐 1.5克

水光肌—奶香馒头—荷叶夹馒头（保姆级教程）的做法

水光肌—奶香馒头—荷叶夹馒头（保姆级教程）的做法图解1

步骤1

把所有的材料放进盆子里
水光肌—奶香馒头—荷叶夹馒头（保姆级教程）的做法图解2

步骤2

揉城光滑的面团放入保鲜盒或者盖上保鲜膜醒15到20分钟（醒的时间根据天气的温度，天气冷了就多醒会儿，天气热了就少醒会儿）（有厨师机的话用厨师机揉更省事）
水光肌—奶香馒头—荷叶夹馒头（保姆级教程）的做法图解3

步骤3

把刚才醒好的面团平均分成9个，大概每个55克左右，揉成光滑的小面团。盖保鲜膜醒再醒10分钟。
水光肌—奶香馒头—荷叶夹馒头（保姆级教程）的做法图解4

步骤4

取一个面团光面朝下，擀成一个椭圆形。
水光肌—奶香馒头—荷叶夹馒头（保姆级教程）的做法图解5

步骤5

上面刷一层薄薄的食用油
水光肌—奶香馒头—荷叶夹馒头（保姆级教程）的做法图解6

步骤6

折叠起来
水光肌—奶香馒头—荷叶夹馒头（保姆级教程）的做法图解7

步骤7

用个干净的梳子在中间压一下，压出纹路。
水光肌—奶香馒头—荷叶夹馒头（保姆级教程）的做法图解8

步骤8

再把两边各之按压两下，一红按压5道印。
水光肌—奶香馒头—荷叶夹馒头（保姆级教程）的做法图解9

步骤9

然后用刮刀按着纹路的地方往里面推一下，形成荷叶形状，下面再用拇指和食指捏一下。
水光肌—奶香馒头—荷叶夹馒头（保姆级教程）的做法图解10

步骤10

全部弄好的样子。
水光肌—奶香馒头—荷叶夹馒头（保姆级教程）的做法图解11

步骤11

当进蒸烤箱一键启动发酵模式，30到40分钟左右，发酵1.5到2倍大。（用蒸锅发酵的话，锅里房温水发酵即可）
水光肌—奶香馒头—荷叶夹馒头（保姆级教程）的做法图解12

步骤12

发酵完成后直接开启蒸面食功能键，（用蒸锅蒸的话，把水烧开后蒸15分再闷3分出锅。）
水光肌—奶香馒头—荷叶夹馒头（保姆级教程）的做法图解13

步骤13

蒸18分钟再闷3分钟出炉。
水光肌—奶香馒头—荷叶夹馒头（保姆级教程）的做法图解14

步骤14

白白胖胖的水光肌荷叶夹馒头。
水光肌—奶香馒头—荷叶夹馒头（保姆级教程）的做法图解15

步骤15

圆形的也很好看。

水光肌—奶香馒头—荷叶夹馒头（保姆级教程）的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-18

©本菜谱的做法由 累并-快乐 编写，未经授权不得转载

水光肌—奶香馒头—荷叶夹馒头（保姆级教程）的其他做法更多

水光肌—奶香馒头—荷叶夹馒头（保姆级教程）的全部作品更多

上传我做的这道菜

水光肌—奶香馒头—荷叶夹馒头（保姆级教程）的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 水光肌—奶香馒头—荷叶夹馒头（保姆级教程）

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 16 水光肌—奶香馒头—荷叶夹馒头（保姆级教程）的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活