糖醋小排（简单版）

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这是一道只要按照配方来 绝对不可能不好吃的菜‼️ 如果家里来客人想露一手 这是个极好的选择‍‍‍ 当然 诱惑小孩吃饭也行 很下饭 而且甜甜的小孩子应该无法拒绝的哈哈哈

糖醋小排（简单版）的用料

排骨 500g 料酒 1勺
酱油 2勺 冰糖 30g
醋 4勺 小葱 适量
芝麻 适量

糖醋小排（简单版）的做法

糖醋小排（简单版）的做法图解1

步骤1

排骨洗干净 绰一下水 切两片姜 和几段葱白 调好糖醋汁： 一勺料酒 两勺酱油 四勺醋
糖醋小排（简单版）的做法图解2

步骤2

炒糖色 放油（稍多一点)小火 不停地翻炒糖至融化 变成红褐色的糖浆
糖醋小排（简单版）的做法图解3

步骤3

排骨和葱姜一起放进去 煎至两面金黄 倒入调好的糖醋汁
糖醋小排（简单版）的做法图解4

步骤4

接着把糖醋汁倒进去 翻炒两下 加热水 淹过排骨盖盖子煮至15分钟中火
糖醋小排（简单版）的做法图解5

步骤5

大火收汁 装盘撒上芝麻和葱花 就完成啦✅

糖醋小排（简单版）的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-31

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