爽口脆～炝炒佛手瓜

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一直很喜欢吃佛手瓜，在我们这属于季节性食材，最近可以买到了，赶紧安排吃上，酥脆爽口的瓜，只需要最简单的方式就可以完成啦，手残党也可以分分钟解锁～安排♥

炝炒佛手瓜的用料

佛手瓜 1个 胡萝卜丝 少许
小米辣 2个 蒜 3瓣
盐 适量 鸡精 选用

炝炒佛手瓜的做法

爽口脆～炝炒佛手瓜的做法图解1

步骤1

准备食材
爽口脆～炝炒佛手瓜的做法图解2

步骤2

佛手瓜削皮洗净后切细丝备用（有点滑小心点哦）
爽口脆～炝炒佛手瓜的做法图解3

步骤3

葱蒜和辣椒也分别切好备用
爽口脆～炝炒佛手瓜的做法图解4

步骤4

热锅热油倒入葱蒜和辣椒炒香，然后倒入佛手瓜丝继续翻炒两分钟
爽口脆～炝炒佛手瓜的做法图解5

步骤5

加入适量盐和鸡精翻炒调味即可
爽口脆～炝炒佛手瓜的做法图解6

步骤6

不需要炒太久，简单炝炒调味即可，炒太久不脆了会影响口感
爽口脆～炝炒佛手瓜的做法图解7

步骤7

甜脆脆的佛手瓜还可以用来和鸡蛋搭配着炒
爽口脆～炝炒佛手瓜的做法图解8

步骤8

用来炒肉也很好吃，肉肉出锅前几分钟加入就可以了
爽口脆～炝炒佛手瓜的做法图解9

步骤9

试过多种吃法，个人还是最喜欢吃热锅短时间炝炒的做法，口感脆脆的爽口好吃

炝炒佛手瓜的烹饪技巧

佛手瓜是可以生食的，所以不需要炒太久影响口感。几分钟简单炒制后即是一道爽脆的小菜，快试试吧，记得放少许蒜和辣椒更好吃哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-27

©本菜谱的做法由 丫丫说呀呀呀 编写，未经授权不得转载
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