红烩牛肉 牛年开运菜

红烩牛肉 牛年开运菜

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为牛年量身定做了一道热乎乎的过年菜，炖一锅红烩牛肉，牛年开运，大吉大利。 祝大家牛年牛气冲天，牛运亨通。
参与活动: #食来运转 八方进福#

#福气年夜菜# 红烩牛肉 牛年开运菜的用料

牛肋 1000g 洋葱 1个
番茄 2个 土豆 个
番茄罐头 1个 茴香籽 1g
月桂叶 3片 大蒜 2瓣
海盐 5g 红葡萄酒 200ml
清水 1L

#福气年夜菜# 红烩牛肉 牛年开运菜的做法

#福气年夜菜# 红烩牛肉 牛年开运菜的做法图解1

步骤1

牛肉焯水，撇去浮沫备用。番茄去皮切块，洋葱、土豆切块备用，
#福气年夜菜# 红烩牛肉 牛年开运菜的做法图解2

步骤2

炒锅少油，放入切碎的洋葱炒香锅底，放入焯过水的牛肉炒至变色后，放入番茄酱罐头炒匀。再放入番茄块炒软。
#福气年夜菜# 红烩牛肉 牛年开运菜的做法图解3

步骤3

放入大蒜、小茴香、月桂叶后，烹入红葡萄酒，再放入清水。大火烧开后转小火炖煮2小时。
#福气年夜菜# 红烩牛肉 牛年开运菜的做法图解4

步骤4

放入土豆后，用盐调味，继续炖煮30分钟即可。

#福气年夜菜# 红烩牛肉 牛年开运菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-06

©本菜谱的做法由 紫色透明 编写，未经授权不得转载

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