年菜｜花开富贵

精品 独家
55.8万 浏览 5216 收藏
收藏
燕舞莺霏
燕舞莺霏
＋ 关注

花开富贵的用料

白萝卜 1个 胡萝卜 1根
猪肉 180克 小葱 2根
盐 1克 姜末 5克
味达美臻品料酒 5克 味达美臻品特级生抽 7克
胡椒粉 少许 香油 5克
水淀粉 适量

花开富贵的做法

年菜｜花开富贵的做法图解1

步骤1

准备好食材
年菜｜花开富贵的做法图解2

步骤2

猪肉（三肥七瘦）剁成馅，加盐、姜末、料酒、生抽、胡椒粉拌匀。
年菜｜花开富贵的做法图解3

步骤3

分2次加入少量水搅拌上劲，加入30克胡萝卜碎和5克香油拌匀。
年菜｜花开富贵的做法图解4

步骤4

圆柱形的长白萝卜，洗净去皮，切成1-2毫米厚的圆片，在开水中煮2分钟。
年菜｜花开富贵的做法图解5

步骤5

捞出，沥干水分。
年菜｜花开富贵的做法图解6

步骤6

萝卜片中包入肉馅。
年菜｜花开富贵的做法图解7

步骤7

码放在盘中围成一圈，中间切四片胡萝卜片，将剩下的肉馅放在上面。
年菜｜花开富贵的做法图解8

步骤8

上锅蒸12分钟。
年菜｜花开富贵的做法图解9

步骤9

蒸出的汁水倒入锅中，加入少许酱油，用水淀粉勾芡。
年菜｜花开富贵的做法图解10

步骤10

均匀地淋在肉馅上，撒上葱花即可。

花开富贵的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-06

©本菜谱的做法由 燕舞莺霏 编写，未经授权不得转载

花开富贵的其他做法更多

上传我做的这道菜

花开富贵的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 年菜｜花开富贵

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 年菜｜花开富贵的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活