柚子糖

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冬天啦，白白的雪和甜甜的柚子糖更相配哦

柚子糖的用料

柚子 1个(中等个头) 冰糖 500克

柚子糖的做法

柚子糖的做法图解1

步骤1

一个差不多二斤重的柚子
柚子糖的做法图解2

步骤2

把柚子皮剥下
柚子糖的做法图解3

步骤3

去除外面黄色的表皮
柚子糖的做法图解4

步骤4

切成小块儿
柚子糖的做法图解5

步骤5

烧开100度的热水
柚子糖的做法图解6

步骤6

把柚子瓤烫一下
柚子糖的做法图解7

步骤7

大约三分钟
柚子糖的做法图解8

步骤8

把柚子瓤捞出来过凉水
柚子糖的做法图解9

步骤9

用冷水清洗，我大约清洗了五次
柚子糖的做法图解10

步骤10

攥干水分
柚子糖的做法图解11

步骤11

糖和矿泉水 可以是白砂糖，也可以是冰糖
柚子糖的做法图解12

步骤12

水和糖混合
柚子糖的做法图解13

步骤13

烧开大泡至小泡
柚子糖的做法图解14

步骤14

放入柚子 瓤
柚子糖的做法图解15

步骤15

放入柚子瓤，让柚子上粘上糖份
柚子糖的做法图解16

步骤16

炒制挂满糖霜

柚子糖的烹饪技巧

尽量用冰糖，因为用白砂糖的话容易糖生成焦糖色
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-30

©本菜谱的做法由 悦悦的食谱 编写，未经授权不得转载

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