奶油海鲜意面

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咪咪酱的毛毛
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浓郁的奶油味和海鲜的鲜味融合

奶油海鲜意面的用料

大虾仁 5、6个 鱿鱼 1条
文蛤 适量 黄油 50g
洋葱 1/4个 大蒜 1瓣
意面 150g 白葡萄酒 2勺
淡奶油 100ml 黑胡椒粉 少许
海盐（或者普通盐） 2g 香料碎 少许
干酪碎（可选） 一点点 橄榄油 适量

奶油海鲜意面的做法

奶油海鲜意面的做法图解1

步骤1

把虾仁，文蛤，鱿鱼（处理干净切段）开水焯水备用
奶油海鲜意面的做法图解2

步骤2

意面开水下锅，加一勺盐和橄榄油，煮差不多六分钟左右，捞出过凉水，如果不是马上下锅需要再喷点橄榄油在意面上。
奶油海鲜意面的做法图解3

步骤3

锅中加入黄油，融化后倒入洋葱及大蒜末炒香
奶油海鲜意面的做法图解4

步骤4

炒香后加入焯水的海鲜，翻炒下后喷入白葡萄酒
奶油海鲜意面的做法图解5

步骤5

酒蒸发掉一点后倒入淡奶油，磨点黑胡椒碎
奶油海鲜意面的做法图解6

步骤6

再加入意面，磨入海盐。炒到自己想要的浓度，我比较喜欢每根意面都挂上奶油的感觉
奶油海鲜意面的做法图解7

步骤7

出锅撒上一点自己喜欢的香料碎或干酪碎，就可以享用啦

奶油海鲜意面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-27

©本菜谱的做法由 咪咪酱的毛毛 编写，未经授权不得转载

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