秘制蒜蓉辣椒酱

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今天做了蒜蓉辣椒酱，无论是拌面还是抹馒头，真的太好吃啦。

蒜蓉辣椒酱的用料

小米辣 120克 蒜 150克
盐 5克 生抽 20克
生姜 1块 白糖 5克
白酒 10克 蚝油 20克
菜籽油 3大勺（汤勺）

蒜蓉辣椒酱的做法

秘制蒜蓉辣椒酱的做法图解1

步骤1

准备好百乐思无线称重料理机。
秘制蒜蓉辣椒酱的做法图解2

步骤2

称好10克糖。
秘制蒜蓉辣椒酱的做法图解3

步骤3

5克盐。
秘制蒜蓉辣椒酱的做法图解4

步骤4

10克白酒。
秘制蒜蓉辣椒酱的做法图解5

步骤5

20克生抽。
秘制蒜蓉辣椒酱的做法图解6

步骤6

20克蚝油。
秘制蒜蓉辣椒酱的做法图解7

步骤7

150克大蒜。
秘制蒜蓉辣椒酱的做法图解8

步骤8

120克小米辣。
秘制蒜蓉辣椒酱的做法图解9

步骤9

全部材料准备妥当。
秘制蒜蓉辣椒酱的做法图解10

步骤10

把百乐思无线称重料理机翻过来，大蒜放入料理杯里，按住开关打碎，如果如图中料理杯朝上，必须按住杯子，不然会脱离机身。。
秘制蒜蓉辣椒酱的做法图解11

步骤11

打好的蒜蓉非常细腻。
秘制蒜蓉辣椒酱的做法图解12

步骤12

打好辣椒。
秘制蒜蓉辣椒酱的做法图解13

步骤13

打好的辣椒非常好，免去了切辣椒辣到手的辛苦。
秘制蒜蓉辣椒酱的做法图解14

步骤14

打好姜末。
秘制蒜蓉辣椒酱的做法图解15

步骤15

锅里倒3大勺油。
秘制蒜蓉辣椒酱的做法图解16

步骤16

把打好的蒜蓉辣椒姜末全部倒进去，冷油下锅。
秘制蒜蓉辣椒酱的做法图解17

步骤17

翻炒至金黄色出香味的时候倒入调好的料汁？
秘制蒜蓉辣椒酱的做法图解18

步骤18

翻拌均匀后再翻炒5分钟即可。
秘制蒜蓉辣椒酱的做法图解19

步骤19

一碗香喷喷的蒜蓉辣椒酱就做好啦。

蒜蓉辣椒酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-19

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