月子餐婴儿餐：芹菜炒牛肉鸡蛋豆腐皮

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老二出生十天了……这道菜做法简单易学……适合坐月子期间吃……也适合小朋友吃……

芹菜炒牛肉鸡蛋豆腐皮的用料

芹菜 一把 牛肉 200克
干豆腐皮 50克 鸡蛋 3个
味极鲜 2勺 盐 3克
生姜 1块

芹菜炒牛肉鸡蛋豆腐皮的做法

月子餐婴儿餐：芹菜炒牛肉鸡蛋豆腐皮的做法图解1

步骤1

我买的云南特产豆腐皮……干的……五十克……用凉水泡发三十分钟……能泡一大碗……实际用了一半……留了一半做凉拌菜……
月子餐婴儿餐：芹菜炒牛肉鸡蛋豆腐皮的做法图解2

步骤2

芹菜洗净切段……
月子餐婴儿餐：芹菜炒牛肉鸡蛋豆腐皮的做法图解3

步骤3

鸡蛋打散……
月子餐婴儿餐：芹菜炒牛肉鸡蛋豆腐皮的做法图解4

步骤4

热锅热油……鸡蛋下锅……可以防止粘锅。
月子餐婴儿餐：芹菜炒牛肉鸡蛋豆腐皮的做法图解5

步骤5

姥姥自己养的鸡下的蛋……蛋黄很黄…蛋香浓郁……
月子餐婴儿餐：芹菜炒牛肉鸡蛋豆腐皮的做法图解6

步骤6

炒至嫩滑……出锅备用……
月子餐婴儿餐：芹菜炒牛肉鸡蛋豆腐皮的做法图解7

步骤7

牛肉切成薄片……
月子餐婴儿餐：芹菜炒牛肉鸡蛋豆腐皮的做法图解8

步骤8

大概就是这样的肉片……下锅易熟……
月子餐婴儿餐：芹菜炒牛肉鸡蛋豆腐皮的做法图解9

步骤9

热锅凉油……加入牛肉爆炒……加入姜丝……
月子餐婴儿餐：芹菜炒牛肉鸡蛋豆腐皮的做法图解10

步骤10

加入芹菜……翻炒……
月子餐婴儿餐：芹菜炒牛肉鸡蛋豆腐皮的做法图解11

步骤11

加入泡好豆腐皮……鸡蛋……翻炒均匀……
月子餐婴儿餐：芹菜炒牛肉鸡蛋豆腐皮的做法图解12

步骤12

加入适量味极鲜、盐……翻炒均匀……
月子餐婴儿餐：芹菜炒牛肉鸡蛋豆腐皮的做法图解13

步骤13

出锅开吃……

芹菜炒牛肉鸡蛋豆腐皮的烹饪技巧

营养又美味的小菜出锅了……牛肉补充蛋白质的同时又能补铁补血……豆腐皮含有丰富的钙质……芹菜膳食纤维丰富……促进肠道蠕动……可以预防月子期间便秘……低脂又美味……可以多吃一点……不怕胖哦……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-05

©本菜谱的做法由 无忧无虑的美好生活 编写，未经授权不得转载

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