家常 · 土豆炒辣子

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王大大大大发
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吃腻了大鱼大肉？吃菜又没有意思？那您不妨回归最初的美好，找回失去的单纯，一道简单的土豆辣子，带您寻回遗失的美味…最简单的快手下饭菜，不太会做饭的小朋友一起动起手来吧！
参与活动: #宅家厨艺全面来电#

土豆炒辣子的用料

土豆 2个 青椒 1个
葱花 1小堆儿 姜末 一点点
蒜末 1小堆儿 生抽 2勺
盐 1小勺 鸡精 1小勺
大料 1个

土豆炒辣子的做法

家常 · 土豆炒辣子的做法图解1

步骤1

洗净所有食材
家常 · 土豆炒辣子的做法图解2

步骤2

土豆切片
家常 · 土豆炒辣子的做法图解3

步骤3

青椒先切条儿
家常 · 土豆炒辣子的做法图解4

步骤4

再斜刀切小块
家常 · 土豆炒辣子的做法图解5

步骤5

葱姜蒜大料准备好
家常 · 土豆炒辣子的做法图解6

步骤6

起锅烧油，先下一个大料
家常 · 土豆炒辣子的做法图解7

步骤7

青椒先过下油，炒几下即可盛出备用
家常 · 土豆炒辣子的做法图解8

步骤8

大料就在锅中，下入葱姜蒜，小火煸炒出香
家常 · 土豆炒辣子的做法图解9

步骤9

放入土豆片翻炒一下
家常 · 土豆炒辣子的做法图解10

步骤10

烹入生抽，烹，呲啦呲啦的才能激发出酱油最大的鲜香
家常 · 土豆炒辣子的做法图解11

步骤11

加一碗水
家常 · 土豆炒辣子的做法图解12

步骤12

开始咕嘟～加盐和鸡精
家常 · 土豆炒辣子的做法图解13

步骤13

中火，因为土豆淀粉含量太高，需要随时翻炒待避免粘锅
家常 · 土豆炒辣子的做法图解14

步骤14

待汤汁浓稠，下入青椒
家常 · 土豆炒辣子的做法图解15

步骤15

再简单翻炒几下即可出锅

土豆炒辣子的烹饪技巧

喜欢土豆辣子的菜汤拌米饭吃的小朋友，在咕嘟土豆时可以多加些水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-04

©本菜谱的做法由 王大大大大发 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 咸 家常菜 下饭菜

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