①皮③吃

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蚀心2013
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一个饺子皮，3个吃法

①皮③吃的用料

饺子皮 3包 肉末 500克
芹菜 400克(末) 生姜 少许
大蒜 2瓣（末） 盐 少许
鸡精 少许 生抽 1勺
黄酒 1勺 淀粉 70克
鸡蛋 2个

①皮③吃的做法

①皮③吃的做法图解1

步骤1

以上为饺子馅配方。芹菜切丁，加少许盐腌制出水，过筛。所有配方，捏拌一起。包好
①皮③吃的做法图解2

步骤2

小笼包比较简单，皮用饺子皮。猪肉剁碎，加生姜 黄酒 盐 ，搅拌均匀，顺时针打褶 捏一圈。
①皮③吃的做法图解3

步骤3

多的饺子皮，三五片，一切，横3刀竖3刀，切平后，放入锅中油炸，晃动或者打散皮分离，，炸至金黄，起泡捞起，放孜然 白胡椒粉，撒匀，晃动均匀即可。
①皮③吃的做法图解4

步骤4

可蒸可煎。 煎饺，平底锅，饺子放一半水，2勺油，水煎开即可

步骤5

饺子酱料，生抽 醋1：1，姜末蒜末，鸡精少许，糖少许。烧烤酱2勺。小米椒一两颗，切丁。葱 香菜。拌匀
①皮③吃的做法图解6

步骤6

一皮3吃。可煎可蒸可炸，3个品种，3种味道

①皮③吃的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-24

©本菜谱的做法由 蚀心2013 编写，未经授权不得转载

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