开心果柳叶蒸饺

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小铃铛Linda
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有坚果香气的面点也可以是咸哒。 包柳叶饺这件事是可以熟能生巧的，掌握了擀皮和捏褶的节奏，形态就出来了。
参与活动: #全电厨王料理挑战赛热力开战！#

柳叶蒸饺的用料

面皮： 饺子粉 216克
开水 110克 开心果酱 15克
盐 1克 馅心：
猪绞肉 300克 姜 5g
鲜鸡汁 1勺 胡椒粉 1匙
生抽 1勺 盐 2克

柳叶蒸饺的做法

#全电厨王料理挑战赛热力开战！#开心果柳叶蒸饺的做法图解1

步骤1

馅心所有材料倒入大碗里拌匀。
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#开心果柳叶蒸饺的做法图解2

步骤2

逆时针搅至发粘抱团，盖保鲜膜入冰箱冷藏。
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#开心果柳叶蒸饺的做法图解3

步骤3

面皮材料入面包桶，搅拌至无干粉暂停。
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#开心果柳叶蒸饺的做法图解4

步骤4

加入开心果酱，继续揉完整版饺子皮程序。
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#开心果柳叶蒸饺的做法图解5

步骤5

醒10分钟搓条。
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#开心果柳叶蒸饺的做法图解6

步骤6

分成小剂子压扁。
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#开心果柳叶蒸饺的做法图解7

步骤7

擀成中间厚四边薄的饺子皮。(擀皮和包饺子的慢动作视频发在笔记里了，可以看看)
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#开心果柳叶蒸饺的做法图解8

步骤8

逐个包好。
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#开心果柳叶蒸饺的做法图解9

步骤9

蒸箱原气蒸12分钟取出装盘。
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#开心果柳叶蒸饺的做法图解10

步骤10

完工开吃！

柳叶蒸饺的烹饪技巧

配方我做了48个饺子。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-04

©本菜谱的做法由 小铃铛Linda 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 咸 主食 饺子

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