酸菜馅饺子

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酸菜馅饺子的用料

饺子皮 1000克 肉馅 500-600克
酸白菜 2颗 1根
5-8片 蚝油 1勺
黄豆酱 2勺 五香粉 1勺
老抽 适量 适量
1勺 清水 适量

酸菜馅饺子的做法

酸菜馅饺子的做法图解1

步骤1

酸白菜洗净切成小段
酸菜馅饺子的做法图解2

步骤2

纱布挤出水份
酸菜馅饺子的做法图解3

步骤3

放案板上剁碎,备用。
酸菜馅饺子的做法图解4

步骤4

超市买的肉馅,有一斤多
酸菜馅饺子的做法图解5

步骤5

葱姜先切片,再切丝,最后切成碎末
酸菜馅饺子的做法图解6

步骤6

加到肉馅中
酸菜馅饺子的做法图解7

步骤7

馅料中加入盐、五香粉、黄豆酱、蚝油、老抽,一个方向搅拌均匀
酸菜馅饺子的做法图解8

步骤8

加入酸菜
酸菜馅饺子的做法图解9

步骤9

加适量食用油和水,用手把肉馅和酸菜搅匀
酸菜馅饺子的做法图解10

步骤10

调好的饺子馅,备用
酸菜馅饺子的做法图解11

步骤11

偷个懒,面店买的饺子皮,3块钱一斤
酸菜馅饺子的做法图解12

步骤12

包的还像模像样
酸菜馅饺子的做法图解13

步骤13

下一步,锅中加水煮
酸菜馅饺子的做法图解14

步骤14

煮开等饺子飘起来,加点冷水
酸菜馅饺子的做法图解15

步骤15

第二次煮开,差不多熟了
酸菜馅饺子的做法图解16

步骤16

捞出来,加点佐料,开吃!
酸菜馅饺子的做法图解17

步骤17

内谁说的?“好吃不过饺子”!嘿嘿~

酸菜馅饺子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-07-28

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