夏日消暑生津必备-三宝冬瓜茶，跟炎热说拜拜！

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亦荷yihe

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冬瓜茶是一道非常适合夏天的古法饮品，以冬瓜和茶为原材料配以清水长时间熬制而成，变成浓缩冬瓜露，饮用的时候可热饮也可以冷饮，冬瓜茶可以降噪，祛湿，有清热解毒、生津止渴、清肝明目的功效，熬煮的时候冬瓜皮和籽都不要扔，因为各有各的功效，冬瓜皮消肿，冬瓜健脾养颜、止咳化痰。常备一些放在冰箱保存随时都可以喝到可以说是很方便了。

三宝冬瓜茶的用料

冬瓜 1000克	红糖 300克
纯悦水 800毫升	剩余纯悦水放进冰格冷冻

三宝冬瓜茶的做法

步骤1

准备材料

步骤2

2：取出冰箱冰格，倒入水，放进冷冻室冷冻做成冰块。因为之后是放在茶中一起饮用，所以我们做冰块记得一定要使用瓶装饮用水哦，确保饮品健康，安全。

步骤3

3:冬瓜冲洗干净，去皮，去壤，切块。

步骤4

姜切3-4片。

步骤5

倒入红糖适当翻拌。

步骤6

腌渍一个小时。

步骤7

6:倒入800毫升纯悦水，放入姜片，全程小火熬制，茶汤的好坏，水也是很重要的因素，很多人习惯烹饪中使用家里的自来水，其实这是个很不好的习惯，自来水中可能含有漂白剂，杂菌，重金属等，直接使用不健康。而且食物口感也会大打折扣，我家一直锁定可口可乐公司出品的纯悦水，使用反渗透技术的同时，采用186项严格水质把控，更安心更健康，清冽的口感也更适合烹饪食材，茶汤成品也更清甜。