白菜心红油扇贝肉

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天热就喜欢吃点清爽营养的美食，今天分享一道简单营养的家常凉拌小菜，爽口开胃又做法简单哟～
参与活动: #营养小食光#

白菜心红油扇贝肉的用料

白菜心 2颗 胡萝卜 50克
扇贝肉 20个 大蒜 6瓣
香菜 1根 红油辣子 30克
味极鲜酱油 1勺 米醋 1勺
盐 适量 白糖 1勺
料酒 1勺

白菜心红油扇贝肉的做法

#营养小食光#白菜心红油扇贝肉的做法图解1

步骤1

首先备齐所有的食材，扇贝肉提前拿出来解冻。
#营养小食光#白菜心红油扇贝肉的做法图解2

步骤2

把扇贝肉去除胃部杂质。
#营养小食光#白菜心红油扇贝肉的做法图解3

步骤3

锅中倒入适量的清水，放入扇贝肉。
#营养小食光#白菜心红油扇贝肉的做法图解4

步骤4

锅中先倒入料酒。
#营养小食光#白菜心红油扇贝肉的做法图解5

步骤5

再加入适量的盐。
#营养小食光#白菜心红油扇贝肉的做法图解6

步骤6

大火煮沸后继续煮1分钟，捞出沥干水分。
#营养小食光#白菜心红油扇贝肉的做法图解7

步骤7

白菜心和胡萝卜切细丝，香菜切段。
#营养小食光#白菜心红油扇贝肉的做法图解8

步骤8

大蒜去皮后捣成蒜泥放入碗里，先加入味极鲜酱油。
#营养小食光#白菜心红油扇贝肉的做法图解9

步骤9

再加入米醋。
#营养小食光#白菜心红油扇贝肉的做法图解10

步骤10

加入白糖和适量的盐。
#营养小食光#白菜心红油扇贝肉的做法图解11

步骤11

最后倒入红油辣子。
#营养小食光#白菜心红油扇贝肉的做法图解12

步骤12

把所有的调料混合搅拌均匀，调料汁就调好了。
#营养小食光#白菜心红油扇贝肉的做法图解13

步骤13

容器里放入白菜心和胡萝卜丝，扇贝肉和香菜段。
#营养小食光#白菜心红油扇贝肉的做法图解14

步骤14

这个时候倒入调制好的调料汁。
#营养小食光#白菜心红油扇贝肉的做法图解15

步骤15

把所有的食材调料，混合搅拌均匀就可以了。
#营养小食光#白菜心红油扇贝肉的做法图解16

步骤16

清爽可口又下饭，而且营养丰富。
#营养小食光#白菜心红油扇贝肉的做法图解17

步骤17

吃上一口就停不下来了，简直不要太好吃了。
#营养小食光#白菜心红油扇贝肉的做法图解18

步骤18

成品

白菜心红油扇贝肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-09

©本菜谱的做法由 月色家的小厨房 编写，未经授权不得转载

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