十分钟快手菜——糖醋包菜五花肉

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有颗包菜买来好几天了，是硬质的，适合做干锅包菜，酸辣也是很想吃，可是嗓子痛，只好调整，改成酸甜的了。这样下雨天吃，很舒服！
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糖醋包菜五花肉的用料

五花肉 一小块 包菜 一颗（较小）
碎冰糖 适量 酱油味极鲜 少许
料酒 适量 玫瑰米醋 适量
姜蒜 适量 红米椒 3-4个
菜籽油 适量 盐 适量

糖醋包菜五花肉的做法

#夏日撩人滋味#十分钟快手菜——糖醋包菜五花肉的做法图解1

步骤1

包菜对切开，左右各一刀，弃掉菜梗，其余用手撕成大块。五花肉切薄片，米椒掰断，姜蒜切好。
#夏日撩人滋味#十分钟快手菜——糖醋包菜五花肉的做法图解2

步骤2

菜籽油爆香姜蒜。
#夏日撩人滋味#十分钟快手菜——糖醋包菜五花肉的做法图解3

步骤3

五花肉片下锅。
#夏日撩人滋味#十分钟快手菜——糖醋包菜五花肉的做法图解4

步骤4

炒至肉片两面金黄，出油。
#夏日撩人滋味#十分钟快手菜——糖醋包菜五花肉的做法图解5

步骤5

加适量料酒、味极鲜酱油。
#夏日撩人滋味#十分钟快手菜——糖醋包菜五花肉的做法图解6

步骤6

加适量米醋。
#夏日撩人滋味#十分钟快手菜——糖醋包菜五花肉的做法图解7

步骤7

加适量碎冰糖。
#夏日撩人滋味#十分钟快手菜——糖醋包菜五花肉的做法图解8

步骤8

加点开水煮一下。
#夏日撩人滋味#十分钟快手菜——糖醋包菜五花肉的做法图解9

步骤9

包菜下锅。
#夏日撩人滋味#十分钟快手菜——糖醋包菜五花肉的做法图解10

步骤10

炒至包菜变软。
#夏日撩人滋味#十分钟快手菜——糖醋包菜五花肉的做法图解11

步骤11

加适量盐，翻炒均匀至盐融化。
#夏日撩人滋味#十分钟快手菜——糖醋包菜五花肉的做法图解12

步骤12

加米椒、小葱起锅。（我怕辣，辣椒最后加，爱吃辣的，可以用辣椒炝锅。）
#夏日撩人滋味#十分钟快手菜——糖醋包菜五花肉的做法图解13

步骤13

看起来不错，闻着酸酸的，特别想来一口。
#夏日撩人滋味#十分钟快手菜——糖醋包菜五花肉的做法图解14

步骤14

口感有点脆脆的，酸甜带点微辣，很下饭啦！

糖醋包菜五花肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-22

©本菜谱的做法由 小菜一碟的家 编写，未经授权不得转载

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