酸爽甜脆的腌黄瓜让你胃口大开

酸爽甜脆的腌黄瓜让你胃口大开

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文龙妈
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夏季到来，用当季的新鲜小黄瓜来制作一道酸爽甜脆的腌黄瓜是一个不错的选择！

腌黄瓜的用料

黄瓜 4根 老抽 100g
白醋 300g 蒜 适量
白糖 300g 洋葱 半个

腌黄瓜的做法

酸爽甜脆的腌黄瓜让你胃口大开的做法图解1

步骤1

黄瓜洗净擦干水分切片
酸爽甜脆的腌黄瓜让你胃口大开的做法图解2

步骤2

洋葱改刀
酸爽甜脆的腌黄瓜让你胃口大开的做法图解3

步骤3

蒜去皮切成片
酸爽甜脆的腌黄瓜让你胃口大开的做法图解4

步骤4

在消毒好的容器中依次放入洋葱，蒜
酸爽甜脆的腌黄瓜让你胃口大开的做法图解5

步骤5

最后放入黄瓜
酸爽甜脆的腌黄瓜让你胃口大开的做法图解6

步骤6

倒入白醋
酸爽甜脆的腌黄瓜让你胃口大开的做法图解7

步骤7

老抽
酸爽甜脆的腌黄瓜让你胃口大开的做法图解8

步骤8

加入白砂糖
酸爽甜脆的腌黄瓜让你胃口大开的做法图解9

步骤9

腌制一晚，再放入辣椒，也可不放
酸爽甜脆的腌黄瓜让你胃口大开的做法图解10

步骤10

黄瓜酸甜清脆
酸爽甜脆的腌黄瓜让你胃口大开的做法图解11

步骤11

夏季佐餐开胃小菜

腌黄瓜的烹饪技巧

酱汁的调制按醋：糖为1：1的比例，加入1/3的老抽，可以根据自己的口味做调整！可以先调制好，也可以按视频中的顺序制作。 我家神兽不吃辣，所以，前期腌制时沒放小米辣，改为腌制好后再放入！如果你喜辣，可以在腌制时同时放入适量辣椒！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-05

©本菜谱的做法由 文龙妈 编写，未经授权不得转载

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