红糖发糕

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以前都是妈妈做给我吃，等回家了我要做给妈妈吃。

红糖发糕的用料

面粉 160克 红糖 50克
温水 120克 酵母 3克
红枣 7颗 鸡蛋 1个

红糖发糕的做法

红糖发糕的做法图解1

步骤1

红糖加温水（38度左右）化开，加入酵母搅拌均匀，静置3分钟。
红糖发糕的做法图解2

步骤2

面粉中打入一颗鸡蛋，倒入红糖水，用筷子搅拌至无颗粒的面糊。
红糖发糕的做法图解3

步骤3

六寸的蛋糕模具刷上油方便后续发糕脱模，将面糊倒入模具中。
红糖发糕的做法图解4

步骤4

盖上保鲜膜放在温暖处发酵至两倍大。
红糖发糕的做法图解5

步骤5

红枣对半切开，去核，均匀地铺在红糖面糊上。
红糖发糕的做法图解6

步骤6

放入水烧开的蒸锅中，大火蒸30分钟，再关火焖5分钟。
红糖发糕的做法图解7

步骤7

出锅啦～

红糖发糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-27

©本菜谱的做法由 一零七路 编写，未经授权不得转载

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