香甜焦糖布丁

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香甜焦糖布丁的用料

鸡蛋 2个 牛奶 一袋奶
白糖 60g 水 60g

香甜焦糖布丁的做法

香甜焦糖布丁的做法图解1

步骤1

熬焦糖：不粘锅倒入30毫升清水，加30克糖。小火熬到变枣红色粘稠液体。焦糖就做好了。倒入小碗里，铺满碗底。
香甜焦糖布丁的做法图解2

步骤2

锅里倒入一袋牛奶和30克糖，煮开。备用？
香甜焦糖布丁的做法图解3

步骤3

两个鸡蛋打散。牛奶液缓缓倒入鸡蛋液中。搅拌均匀。注意慢一点倒，怕变成蛋花。
香甜焦糖布丁的做法图解4

步骤4

过滤下牛奶鸡蛋液。倒入放了焦糖的小碗中。
香甜焦糖布丁的做法图解5

步骤5

铺上保鲜膜。上锅蒸十分钟。
香甜焦糖布丁的做法图解6

步骤6

蒸好凉凉后倒扣到盘子里。
香甜焦糖布丁的做法图解7

步骤7

好啦。好看不？
香甜焦糖布丁的做法图解8

步骤8

可以这样摆
香甜焦糖布丁的做法图解9

步骤9

也可以这样装饰。嘻嘻。

香甜焦糖布丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-25

©本菜谱的做法由 鼻尖上的那颗～ 编写，未经授权不得转载

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