筋饼

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薄荷微凉2020
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筋饼的用料

面粉（高筋粉） 500克 冷水 150毫升
开水 150毫升 盐 15克
玉米油 150克

筋饼的做法

筋饼的做法图解1

步骤1

所有食材揉成光滑的面团，分成小剂子，底盘涮油，每个剂子的表面刷油，盖上保鲜膜，醒发20分钟
筋饼的做法图解2

步骤2

将两个面剂叠在一起，中间刷油，用手捏一捏，防止擀的时候散开
筋饼的做法图解3

步骤3

擀成薄一点的饼
筋饼的做法图解4

步骤4

用擀面杖卷起放入电饼铛，电饼铛不放油
筋饼的做法图解5

步骤5

烤1分钟，翻个面，把两个饼分开来（一定要趁热撕开，凉了就不好撕了），即可

筋饼的烹饪技巧

1、这个配方做了16个饼，如果是两个人吃的话，所有食材减半即可。 2、这个饼是烫面的。一半用开水，另一半用冷水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-25

©本菜谱的做法由 薄荷微凉2020 编写，未经授权不得转载

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