广式萝卜炖牛腩

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广式萝卜炖牛腩的用料

牛腩 500克 白萝卜 1根
花生酱 1勺 柱候酱 2勺
豆腐乳 2块 蒜头 6瓣
生姜 2片 盐 适量
冰糖 适量 生抽 适量
料酒 1汤匙 八角，桂皮，陈皮，干辣椒，香叶 适量

广式萝卜炖牛腩的做法

广式萝卜炖牛腩的做法图解1

步骤1

牛腩凉水下锅，加葱姜料酒焯水，去沫，切成块
广式萝卜炖牛腩的做法图解2

步骤2

准备酱料，柱候酱2勺，花生酱1勺，豆腐乳2块加些汤汁
广式萝卜炖牛腩的做法图解3

步骤3

下油，姜蒜片爆香
广式萝卜炖牛腩的做法图解4

步骤4

加入牛腩
广式萝卜炖牛腩的做法图解5

步骤5

翻炒
广式萝卜炖牛腩的做法图解6

步骤6

加入调好的酱料，加入大料，香叶，桂皮，陈皮，干辣椒，生抽，料酒，冰糖
广式萝卜炖牛腩的做法图解7

步骤7

加入足量温水
广式萝卜炖牛腩的做法图解8

步骤8

放入砂锅，大火开锅后转小火1个半小时
广式萝卜炖牛腩的做法图解9

步骤9

加入白萝卜炖半小时，收汁
广式萝卜炖牛腩的做法图解10

步骤10

出锅

广式萝卜炖牛腩的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-13

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