今日蚝仔

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大富733
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突发奇想要吃蚝仔，结果买了一筐，自己剃蚝肉，每个白白胖胖的蚝肉必须要配上雪白的大米粥呀！

今日蚝仔的用料

蚝仔肉 300克 蒜头 1头或两头
干辣椒 1个 小葱 一点可以不放
蚝油 2勺 生抽 3勺
柠檬 1片厚的

今日蚝仔的做法

今日蚝仔的做法图解1

步骤1

剃好的蚝肉，挤柠檬腌制一会
今日蚝仔的做法图解2

步骤2

大火，热锅炒蒜末至金黄蒜末，放干辣椒，蚝油，生抽，倒入蚝肉
今日蚝仔的做法图解3

步骤3

焖3分钟出锅，放在白米粥上，鲜美的蚝仔粥
今日蚝仔的做法图解4

步骤4

最后配上泡椒笋，太好吃啦

今日蚝仔的烹饪技巧

蚝肉剔除麻烦，可以选择直接买新鲜的蚝肉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-02

©本菜谱的做法由 大富733 编写，未经授权不得转载

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