烤羊排

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轻锁眉6
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自从上次买羊肉做了好吃的红烧羊腩，对羊肉的喜爱就欲罢不能。最喜欢吃烤羊肉，因为役情不能吃外面的东西，那就发挥想象自己动手做烤羊排。第一次做非常成功，分享给朋友们。 大口吃肉的感觉真好，自己做要比外面吃着放心，还很便宜，想吃多少就吃多少

烤羊排的用料

羊排 1扇 洋葱 半个
姜 3-5片 腌制料
十三香 少许 烤肉粉 少许
生抽 少许 料酒 少许
蚝油 少许 香叶 2片
花椒 20粒 桂皮 1块
香菜 一小把 油 少许
盐 少许 孜然粉 一大勺
孜然粒 适量 白芝麻 适量

烤羊排的做法

烤羊排的做法图解1

步骤1

羊排切条，加入洋葱、姜片
烤羊排的做法图解2

步骤2

加入烤肉粉、孜然粉、十三香、料酒、酱油、蚝油
烤羊排的做法图解3

步骤3

加入香叶、花椒、桂皮、食用油，抓匀腌制最少半小时，我腌了两小时左右。
烤羊排的做法图解4

步骤4

有烤盘上铺上锡纸，把所有的配菜都放在烤盘上，最后把羊排放上，撒上孜然和白芝麻
烤羊排的做法图解5

步骤5

上烤箱，中层上下火200度烤20分钟
烤羊排的做法图解6

步骤6

20分钟后取出翻面，再烤20分钟，如果肉厚可以再加20分钟。
烤羊排的做法图解7

步骤7

烤好了，羊肉鲜嫩多汁。

烤羊排的烹饪技巧

烤制时注意观察别烤煳了，如果上色已理想，就用锡纸盖上再烤，至肉熟透。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-17

©本菜谱的做法由 轻锁眉6 编写，未经授权不得转载

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