潜意识记得的醋溜白菜

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雏菊晶晶
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说这道菜是潜意识记得的菜是因为会突然的想起来。就像这两天，重庆天气变暖，吃东西没啥胃口，突然就想吃这醋溜白菜，这道菜是去西北旅游的时候吃到的，那时能吃到蔬菜觉得相当幸福。这道菜的味道也深深的烙在记忆里。回到家自己试着做了好几次，很下饭。

醋溜白菜的用料

大白菜 100克 盐 适量
姜 一小块 蒜 4-5瓣
小米辣 2-3个 生抽 1勺
陈醋 2勺

醋溜白菜的做法

潜意识记得的醋溜白菜的做法图解1

步骤1

准备食材；
潜意识记得的醋溜白菜的做法图解2

步骤2

白菜洗净掰成小块，姜蒜小米辣切粒，生抽加陈醋调一碗汁；
潜意识记得的醋溜白菜的做法图解3

步骤3

姜蒜小米辣炒香，加点盐；
潜意识记得的醋溜白菜的做法图解4

步骤4

倒入白菜炒熟；
潜意识记得的醋溜白菜的做法图解5

步骤5

白菜变软后加入醋汁和匀；
潜意识记得的醋溜白菜的做法图解6

步骤6

微微收干装盘。

醋溜白菜的烹饪技巧

白菜一定要炒软，裹上醋汁，真的非常下饭。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-12

©本菜谱的做法由 雏菊晶晶 编写，未经授权不得转载

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