外酥内嫩的无油包浆豆腐

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这个阿姨好奇怪
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真的超级超级简单 用小苏打泡豆腐，是为了让豆腐可以包浆，吃起来有碱的香味

无油包浆豆腐的用料

包浆豆腐 小苏打 20克
水 1000克

无油包浆豆腐的做法

外酥内嫩的无油包浆豆腐的做法图解1

步骤1

在网上买的包浆豆腐，准备1000g清水和20g小苏打。放进去泡2-3小时
外酥内嫩的无油包浆豆腐的做法图解2

步骤2

准备烘焙纸，烤箱预热五分钟，将包浆豆腐沥干水分，铺在烘焙纸上。直接扔烤箱烤10-15分钟就可以了
外酥内嫩的无油包浆豆腐的做法图解3

步骤3

看到豆腐都涨起来了
外酥内嫩的无油包浆豆腐的做法图解4

步骤4

烤好的样子，不用抹油，烘焙纸本身就不容易粘住烤的东西。扒拉下来就可以吃了
外酥内嫩的无油包浆豆腐的做法图解5

步骤5

撒上一点辣椒粉，妙啊! 辣椒粉我是买云南的蘸水，非常棒!

无油包浆豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-02

©本菜谱的做法由 这个阿姨好奇怪 编写，未经授权不得转载

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