赤豆沙的做法
步骤1
这是我随便抓了几把赤小豆加入刚好没过红豆一个手指节那么多的纯净水,盖上盖子(也可用保鲜膜)放冰箱冷藏室一晚上,让豆子泡软一点第二天好煮。因为现在我们这里已经30°了,所以放冰箱,如果天气凉可以不用放冰箱哈,泡着就行。步骤2
把昨晚泡的赤小豆入锅,加入新的纯净水没过豆子一个手指节的高度就行。(最好不要用昨天泡过豆子的水,毕竟泡了一夜那个水……总之我是习惯用新水煮。)开火煮,沸腾后转中火煮个30分钟。具体火力和时间各位亲自己掌握噶,保持一直是沸腾状态就行了,豆子煮软就OK了。赤豆沙的烹饪技巧
用黄油炒比用其他什么玉米油之类的都香哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2020-03-25
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