好吃到爆的吮指烤羊排

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学会了这款烤肉，再也不用下馆子了，我要去开店，估计门会被挤烂吧哈哈哈~ 简直太好吃了

吮指烤羊排的用料

羊排或牛肉 2斤 花椒 一把
洋葱 半个 胡萝卜 半根
鸡腿菇 半根 青椒 半个
料酒/老抽/生抽/盐 适量

吮指烤羊排的做法

好吃到爆的吮指烤羊排的做法图解1

步骤1

一次成功的秘诀是，要提前加花椒用水煮20分钟，这样一个去腥去膻，另外这样会比较好烤熟
好吃到爆的吮指烤羊排的做法图解2

步骤2

秘制汁：用洋葱切成小丁，越小越好，或者用料理机把洋葱直接打成汁，这样入味，加料酒生抽老抽，13香和盐 还要把煮羊肉的花椒也放在这个碗汁里面 准备腌制～
好吃到爆的吮指烤羊排的做法图解3

步骤3

把烤箱的盘子准备好，铺一层大一点的锡纸，把肉直接放在锡纸里面腌制4~5个小时
好吃到爆的吮指烤羊排的做法图解4

步骤4

用锡纸包着烤，是为了避免流失水分，这样烤出来的肉汁多比较嫩，加上自己喜欢的菜菜，胡萝卜鸡腿菇，你也可以烤茄子金针菇什么都可以 进烤箱220℃上下火20分钟 拿出来打开锡纸，加孜然和辣椒面再烤10分钟就ok啦
好吃到爆的吮指烤羊排的做法图解5

步骤5

由于有小宝宝，我加辣椒面之前先拿出来了几块，之后是大人吃哒～
好吃到爆的吮指烤羊排的做法图解6

步骤6

撒芝麻出锅 哈哈完美，太好吃了 大快朵颐～

吮指烤羊排的烹饪技巧

我花椒放的多，所以有一些四川口味 盐少放，因为里面放了生抽老抽 要是再下点面片拌在里面就更好啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-16

©本菜谱的做法由 满满一个兜 编写，未经授权不得转载

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